華屋与兵衛は実在する人物だった!!!

華屋与兵衛】といえば、ファミリーレストランでお馴染みですよね。

でも実は【華屋与兵衛】は実在した人物だったのです。

華屋与兵衛がお寿司を今のカタチにした

 

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出典:http://maps.hanayayohei.co.jp/smt/zen034/

華屋与兵衛は1799年~1859年に実在した人物であり、お寿司を今のカタチにしたのが、彼だと言われています。

そして【華屋与兵衛】こそが最初に、ワサビを使った人物だと言われています。

ところがその後、人気になりすぎてしまい、天保の改革が行われたことにで、牢屋に放り込まれてしまいました。

 

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